鮮嫩雞腿燉茭白怎麼做美味好吃

這道鮮嫩雞腿燉茭白的雞腿肉肥而不膩，鮮嫩的茭白散發出獨特的香味兒。雞腿肉吃了不容易長胖，還富含蛋白質，是一道比較常見的雞腿類型的菜，操作簡單，平時沒事的時候都可以自己做來吃，口味屬於清淡的，是一道居家必備的菜餚，值得一試

主料

輔料

具體步驟

雞腿肉剃下骨頭切小塊放蔥、姜、蒜末、胡椒粉

放入料酒和醬油拌勻醃製半小時

將茭白切成滾刀塊

鍋裏放油，將豆瓣醬、黃豆醬放鍋中小火煸香

將醃製好的雞腿肉放入鍋中翻炒，放少許老抽醬油、糖，將雞腿肉出來的水分炒幹

再將茭白放入五成熟的雞腿肉中

加蠔油、醬油少許水燜熟，出鍋前再放少許鹽、糖收汁即可