營養早餐小白饅頭怎麼做美味好吃

早餐你們都喜歡吃什麼呢？饅頭，叉燒包，豆沙包還是油條？今天，我教教大家做小白饅頭吧，自己做的營養健康又衛生，食材用的都是好買，方便找的，小白饅頭剛上鍋的時候，很清淡，配上一碗白粥，一杯豆漿，是早餐不錯的選擇，人生就是像這個小饅頭一樣簡單卻又細膩。

主料

輔料

具體步驟

上述一切一起放到揉麪機裏揉10分鐘，揉成一個團，用溫水比較好（如果用手揉就一點一點加水，先把麪粉都粘住，再加水把麪糊們慢慢揉到一起成一個球球）

揉好後放到一個大盆裏發麪，大概一個小時左右，發到原來2-2.5倍大小（我看人都是這麼說的，我每次也都是憑感覺）用手或筷子捅一個洞感覺蓬鬆不粘膩就基本ok了

1.發酵完成後，把麪糰分成鵝蛋（？不固定，可小可大）大小的小塊開始揉，揉的手法（勞動人民粑粑出場了）基本上是用手腕上方那個部分向前、下方推按麪糰，每按一次另一手向麪糰方向折一點面進去，並朝一個方向整體轉動麪糰，好似是這樣做可以使饅頭裏面有層次。2.這樣反覆多次形成饅頭形狀，雙手捧饅頭在案板上順時針輕搓 讓饅頭更整齊。

饅頭揉好，上鍋蒸，注意雙層蒸鍋饅頭最好放在上層 不然變大後會被壓扁。。。

好了 壓扁的饅頭做好了。。。就揉饅頭那一步 怎麼傳視頻啊 看着勞動人民粑粑揉會比較直觀！