美味的公婆餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

大碗裏放酵母少許，用水浸泡一會兒，加麪粉直接用筷子和成很軟的麪糰，標準是比發饅頭面軟，用筷子可以攪拌得動不用下手。

平底鍋倒適量油，中小火燒熱。用筷子將發酵起的麪糊攪拌一下，以手沾水從碗中揪起一團麪糊，（麪糊呈現稍流動的狀態）快速將麪糊扯成薄薄的大致呈長方形的大片。

雞蛋一個，加蔥花加鹽打散。待麪糊稍凝固成餅，用筷子將其轉移到鍋的一側，將蛋液倒入鍋內撥拉成與餅差不多大小。

將餅翻面到蛋液上。兩面煎黃、熟。

將生菜葉子捲入。街上賣的還卷有泡菜。