美味豆角手擀拌麪怎麼做美味好吃

單調的生活總是需要一定的改變，一道美味可口營養價值豐富的豆角手擀拌麪就是一個好選擇，搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美妙無比的享受。而且麪條筋道有嚼勁，順滑細膩爽口讓人回味無窮，搭配着新鮮豆角更是錦上添花，讓人心情大好了呢。

主料

輔料

具體步驟

豆角去筋，切成斜刀條，五花肉切碎。擀麪擀好備用（可以用現成的麪條）。

鍋中倒入適量油燒熱，放入五花肉煸炒至出油，放入大蔥、大蒜、料酒、老抽、五香粉，繼續煸炒至肉入味，然後放入少量鹽。

倒入豆角繼續煸炒，入適量水，豆角微煮2分鐘。豆角表面鋪上手擀麪，然後蓋鍋蓋，燜3--5分鐘至麪條熟透。燜熟後將麪條和豆角拌勻即可食用。

烹飪技巧