美味的金針菇玉子豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 金針菇洗淨後切去根部；玉子豆腐切成圓段；西紅柿洗淨後切粒。

2. 鍋內放少量油，燒熱後放入薑片，爆香後加入金針菇翻炒後加入適量鹽、蠔油、醬油；攪拌後蓋上鍋蓋燜2分鐘。

3. 用生粉水埋稀芡，然後上碟。

4. 鍋內放少量油，燒熱後放入薑片，爆香後加入西紅柿粒；炒熟後鋪在金針菇上。

5. 鍋內放少量油，燒熱後加入玉子豆腐塊，小心煎至雙面金黃，放在金針菇和西紅柿上即可。