改良版的川菜 - 青島人的麻辣香鍋怎麼做美味好吃
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主料
平菇 ：適量郫縣豆瓣 ：適量
藕片 ：適量
芸豆 ：適量
雞翅 ：適量
炸肉 ：適量
蝦 ：適量
肉丸 ：適量
魚丸 ：適量
柿子椒。 ：適量
金針菇 ：適量
筍 ：適量
土豆片 ：適量
輔料
蔥 ：適量鹽 ：適量
麻辣醬 ：2勺
糖 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
味精 ：適量
料酒 ：適量
六月鮮 ：適量
泰式辣醬 ：1勺
老抽 ：適量
香菜 ：適量
具體步驟
1. 講蒜放進鍋中小火炸至金黃，蒜盛出備用，雞翅放進鍋中小火炸，炸至金黃，盛出待用
2. 將各菜切段，汆水，過涼備用。
3. 將郫縣豆瓣放進鍋中炒香，放入蔥姜，放入蝦，雞翅，甜辣醬，麻辣醬，六月鮮。炒3分鐘，再將各菜放入，加入料酒，糖，老抽翻炒，加水適量，我就炒炒炒，收汁、撒香菜即可。
食材大家可以任意選自己喜歡的不限制
