四川超薄春捲皮精確改良版怎麼做美味好吃

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四川超薄春捲皮精確改良版怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

高筋麪粉 :165
水 :150ml

輔料

鹽 :極少一點點

具體步驟

1. 稱麪粉,放鹽

2. 加水

3. 筷子攪拌出面筋

4. 倒入30ml水,覆蓋保鮮袋,放冰箱冷藏1.5_2小時,取出,倒掉浮水。手揉成團在微熱的鍋中珞。

烹飪技巧

二次加水如冰箱時勿攪動

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