美味的改良版麻辣小面怎麼做美味好吃

改良版麻辣小面，麻辣小面本屬四川特色美食，而且現在這類小面受到來自中國各地人民的喜愛。主要原因是這類麻辣小面，做法簡單易做而且製作時間短，製作方法簡單，更重要的是這類麻辣小面不僅營養價值豐富而且顏值也是很好的呦，富含各類蔬菜和營養。

主料

輔料

具體步驟

1.青菜用鹽水泡10分鐘，然後用清水沖洗乾淨，熱水鍋裏燙一下，用純淨涼水過涼備用

2.紅腸切4片

3.鍋中裝純淨水，將紅腸放裏煮開，打入雞蛋。荷包蛋熟後下麪條

4.將麪條煮熟

5.碗中放點常溫純淨水，將麪條撈入碗中，再加些原湯。依次將荷包蛋紅腸撈出，還有青菜都放在麪條上，將劉老師隨面來的三小包調料放入麪條上，加一勺陳醋，中和一下面條中的鹼，拌勻，開吃吧

烹飪技巧

1、麪條鹼味較重，不要忘記加陳醋。