木耳炒白菜片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 木耳用溫水泡發、去跟、撕成小朵備用、白菜切片、豬肉切片備用

2. 油熱後放蔥薑蒜炒香，放豬肉炒至變白、放白菜片翻炒幾下，

3. 加入鹽、十三香、白醋適量，翻炒至9分熟

4. 放入木耳翻炒幾下，加入水澱粉、點味精出鍋

烹飪技巧

A、幹木耳烹調前宜用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不宜吃。黑木耳有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。B、一定要先把白菜片炒9分熟在放木耳，不然木耳的營養容易被破壞，口感也不好了。C、這道菜裏的木耳和白菜都不太容易入味，所以一定要勾芡才好吃哦~~