菜譜

豬肉丸子自制怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 1.33W
豬肉丸子自制怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉餡 ：100

輔料

蛋清 ：適量
生抽 ：2勺
澱粉 ：2勺
料酒 ：適量
蠔油 ：2勺
糖 ：1勺
黑胡椒粉 ：1勺

具體步驟

豬肉丸子自制怎麼做好吃又簡單 第2張

1.豬肉餡加入一個蛋清

豬肉丸子自制怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加入黑胡椒粉

豬肉丸子自制怎麼做好吃又簡單 第4張

3.加入澱粉 和其他調料

豬肉丸子自制怎麼做好吃又簡單 第5張

4.打上勁

豬肉丸子自制怎麼做好吃又簡單 第6張

5.團成一個個丸子裹澱粉 放入八成熱的油鍋裏炸

豬肉丸子自制怎麼做好吃又簡單 第7張

6.炸至變色 撈出控油

烹飪技巧

蛋清的量按肉餡的多少來放我的肉餡少放一個就夠了

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