紐約芝士蛋糕勾起你的甜蜜回憶圖解
來源:飄香吧 2.58W
紐約芝士蛋糕是非常流行的甜品,芝士片鹹香可口,蛋糕香甜軟糯,深受大人和小朋友們的喜愛,在午後來上一塊紐約芝士蛋糕,喝一杯甜甜的奶茶,解餓又解饞,如果你對紐約芝士蛋糕的做法感興趣的話,就趕快跟我一起學習起來吧~
主料
黃油 :60g消化餅乾 :120g
奶油奶酪 :400g
酸奶油 :200g
細砂糖 :120g
奶油 :150g
雞蛋 :2個
玉米澱粉 :30g
檸檬汁 :1/4個
香草 :1勺
詳細步驟:
第一步
碾碎消化餅乾,加入黃油攪拌
第二步
倒入模具
第三步
用勺子將消化餅乾壓平
第四步
模具內抹上黃油,鋪上烘培紙
第五步
用錫紙包住
第六步
將奶油奶酪加入細砂糖攪拌
第七步
倒入酸奶油
第八步
加入淡奶油
第九步
加入雞蛋和玉米澱粉
第十步
倒入檸檬和香草精
第十一步
攪拌均勻
第十二步
倒入模具
第十三步
表面抹平
第十四步
烤箱180度預熱,烤30分鐘,烤好後冷卻1小時取出
第十五步
切塊裝盤