北海道戚風蛋糕承包你一整日的甜蜜圖解

北海道戚風蛋糕是我經常買的糕點之一，我特別喜歡它濃且純正的奶香味兒，而且北海道戚風蛋糕的蛋糕比其他蛋糕更鬆軟，更軟綿，早上出門或者是小餓的時候，撕上幾塊蛋糕，嘴裏甜絲絲的，脣齒間都是綿綿的蛋糕，心裏特別幸福。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

蛋清蛋黃分離

第二步

加入細砂糖，打勻

第三步

倒入牛奶和色拉油，拌勻

第四步

倒入低筋麪粉，攪拌

第五步

滴入檸檬汁，打發

第六步

繼續打發，加糖

第七步

打發至有花紋倒入全部的糖

第八步

打發至蛋清立起來即可

第九步

取一部分蛋清倒蛋黃裏拌勻

第十步

倒入剩下的蛋清

第十一步

倒入模具

第十二步

180度烤15分鐘