雞蛋蝦仁炒飯怎麼做美味好吃

雞蛋富含豐富蛋白質，維生素以及多種微量元素，且價格便宜，是極好的家用食材。而蝦仁具有高蛋白，低脂肪的特點，且肉質鮮嫩鬆軟，容易消化，可增強人體免疫力，是嬰兒補鈣輔食的首選。而蝦皮更有鎮靜作用，爲我們的大腦提供營養大餐。

主料

輔料

具體步驟

1.這是要用來炒飯的雞蛋和大蝦

2.把雞蛋打散

3.大蝦去皮去頭，還要把它切成粒、切好薑絲

4.先煎雞蛋，煎好後盛出

5.原鍋下蝦仁粒炒熟

6.炒熟蝦仁後下米飯炒

7.炒熱米飯後下煎好的雞蛋

8.炒勻後下鹽和雞精調味出鍋

烹飪技巧

爲了保持蝦仁的鮮味，這個炒飯我就不下生抽。