美味的荷葉糯米雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.糯米提前泡2小時以上

2.這是超市買的荷葉，取1張、放在涼水裏泡軟

3.雞肉剁成小塊，洗淨

4.取1小塊老薑，切片

5.在雞肉里加入糯米和薑片，以及適量的鹽、豆瓣醬、醬油、味精、紅薯澱粉

6.用手抓勻~

7.將和好的糯米雞肉放在荷葉中間

8.包好

9.放進鍋裏蒸

10.水開後轉小火、蒸1個小時左右即可~

烹飪技巧

1.貌似新鮮荷葉比干的更清香，下次試試2.糯米提前泡軟、選比較年輕的雞，比較好蒸爛喔3.調料的比例隨自己喜好添加~