美味薄荷糯米蔥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.02W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘薄荷糯米蔥是一道以糯米和薄荷爲主要原材料製作而成的美食。製作你過程較爲簡單易操作,可根據個人口味和愛好加入不同的餡料,是一道純天然的健康美食。薄荷的清香加上糯米的香糯可口,加美味的餡料,相得映彰,別具一番風味i。適合各個人羣食用。
主料
糯米 :適量新鮮薄荷葉 :適量
自制豆沙餡 :適量
輔料
清水 :適量具體步驟
準備材料。薄荷洗淨。
取一個大碗放入糯米洗淨。
薄荷葉放入榨汁機加入適量的清水,炸成汁。
薄荷汁倒入糯米里浸泡。
改善錫紙,或是保鮮膜,放入冰箱冷藏一宿。(至少8個小時)
倒掉多餘的水,把糯米放在案板上,用擀麪杖擀碎糯米。儘量碎一些。
豆沙餡分成小份,備用。
大鍋放上屜布。
擀碎的糯米粉放在上面,壓平。薄厚均勻些。大火上氣蒸40分鐘。
蒸熟的糯米,顏色變土綠色的了。(沒有放一滴色素哦)趁熱加入白糖,揉一揉。
分成小份。很黏手哦,雙手沾上涼水就好做了。
取一個糯米糰,用手按扁。
中間放入豆沙餡。
手沾涼水,把它包好。
依次包好放在盤子,撒上椰蓉。沒用任何色素添加劑,不是那種翠綠色的,是純天然的土綠色。