口感好的豆渣餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.自發粉和黃豆渣備好待用。

2.用適量清水和好面，擱置溫暖處發酵。發酵好後待用。

3.五香粉適量備好，放入碗中。

4.再放入鹽焗雞粉適量。

5.放入醃芽菜適量。

6.放入蔥碎適量，拌勻成鹹餡。

7.面發好後，揪劑子，擀皮。

8.可包入喜歡吃的蔓越莓，酸酸甜甜的味道。

9.包好待用。

10.喜歡鹹味的，包入自己調好的鹹味料餡。

11.兩片合一，輕輕壓合即可。

12.上空氣炸鍋。

13.再在餅餅的表皮刷上蛋液。

14.合上空氣炸鍋鍋蓋，205度定時10分鐘，出鍋。

15.上桌。

烹飪技巧

豆渣餅的餡可隨意調配。