老少咸宜的酸奶黑土豆泥怎麼做美味好吃

說到老少咸宜的菜式，當然要提到酸奶黑土豆泥了。黑土豆作爲黑色食品不但營養豐富，且多有補腎，防衰老，保健益壽，防病 治病，烏髮美容等獨特功效。它的味道與普通的土豆區別不大，而且口感較粉糯，搭配酸奶和蜂蜜一起烹飪，品嚐起來酸甜可口，可謂美味極了。

主料

輔料

具體步驟

黑土豆洗淨後紫色外皮亮晶晶的

2.西紅柿切塊

3.香蔥切粒

4.鍋裏燒油

5.下土豆炒熟

6.把炒熟後的土豆撈出來，鍋裏留下油

7.下番茄炒成番茄醬

8.下入土豆塊一起炒勻，加香蔥的蔥白

9.鍋里加水燒開

10.水開後下入麪條煮兩分鐘後放鹽雞精十三香調味就可以了

倒酸奶淋在黑土豆泥上,點綴一顆櫻桃即可

烹飪技巧

1、模具先蘸水後填裝很容易脫模。