一品香酥藕怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蔥 :適量姜 :適量
雞蛋麪粉 :適量
生粉 :適量
吉士粉 :適量
辣椒醬 :適量
高湯精 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
輔料
具體步驟
1. 將蓮藕去皮洗淨,第一刀切至三分之二處,第二刀切斷,依次切好備用;
2. 肉餡中加入辣椒醬、姜水、蔥花、胡椒粉、料酒攪拌均勻,取一器皿,加入麪粉、生粉、吉士粉、雞蛋,用水攪拌成麪糊;
3. 蓮藕中夾入肉餡再裹一層面糊,依次做好後入油鍋炸至兩面金黃即可。