肉丸燒玉環怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 瘦肉剁成泥，做成肉丸，金瓜切去1/3，把瓜囊挖淨，用開水煮透，擺入碟內，生薑切片，香蔥切段。

2. 燒鍋下油，待油溫130度時放入肉丸，炸至金黃撈起。

3. 鍋內留油，放下薑片、肉丸煸炒，加清湯、鹽、味精、白糖同燒透，放入蔥段，然後用溼生粉勾芡即可。