家庭版辣白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 首先挑選一顆白菜，中間來一刀，一片片洗淨！然後在每一片白菜葉上均勻的塗抹食鹽，裝進樂扣盒中脫水一晚上

2. 把姜去皮，剁成泥，蒜同上，本人覺得最好是剁的，不要用攪拌機打。

3. 然後把蘋果，梨子去皮，切條再切丁，不要太大。

4. 然後把姜蒜泥，水果丁都放在一起攪拌，攪拌時放進食鹽，雞精，十三香，還有糖，辣椒麪。最後放進盒中一晚上。這樣味道最好！

5. 次日，把做好的辣醬均勻的塗抹在每片白菜葉上，裝進封閉盒中，把剩下的辣醬都倒入盒中。一起封閉4天左右就可以食用了，當然什麼時候口味最好，以個人爲主。