顏值高的麻油蔥燒烏魚膘怎麼做美味好吃
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主料
輔料
1. 起鍋熱麻油，放入烏魚膘略煎，待兩面酥香後，取出備用.
2. 另起鍋熱油，爆香薑片,蔥白後倒入高湯, 烏魚膘,並加入醬油,酒、少許糖和胡椒粉後,轉小火煨至入味,湯汁略爲收幹後,撒電加入紅椒,蔥綠配色,即可盛起入盤.
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