春季養生小炒 - 手撕包菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.98W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
圓白菜 :1個蒜 :2瓣
蔥 :1根
肉末 :少許
幹辣椒 :2個
鹽 :1茶匙
雞精 :1茶匙
料酒 :1勺
豬油 :1勺
輔料
具體步驟
1. 準備原材料。
2. 捲心菜整個洗淨,然後用手撕成小塊。
3. 放在容器裏澆上一勺清水保持水分,炒的時候不容易炒焦,吃起來口感不會柴。
4. 蔥切段,蒜切成片備用。
5. 鍋裏燒熱加入一勺豬油化開。
6. 放入蔥段和蒜片爆香。
7. 再放入兩個幹辣椒。
8. 然後在放入少量的肉末炒香。
9. 倒入捲心菜快火翻炒片刻。
10. 烹入一勺料酒。
11. 調入一茶匙鹽。
12. 調入一茶匙雞精。
13. 最後撒上蔥花再翻炒2分鐘。
14. 出鍋