養生的手撕包菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.包菜浸泡清洗乾淨，切開。

2.用手撕成小塊，裝盤備用。

3.幹辣椒、蔥切段，姜切絲備用。

4.熱鍋冷油，放入蔥、姜、辣椒，小火煸炒出香味。

5.倒入包菜，大火快速翻炒。

6.倒入生抽、鹽、五香粉，繼續翻炒7、8分熟即可，臨出鍋放入香醋，翻炒均勻。

7.成品裝盤。

烹飪技巧

據說用刀切會破壞維生素，所以儘量用手斯成塊。