雞絲蕨根粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿洗淨放入鍋中加水大火煮開，加入薑片轉小火慢煮30分鐘關火，取出去皮，把肉撕成細絲，備用。青紅辣椒，香菜，香蔥都切碎，大蒜壓成蒜泥。

2. 把生抽，醋，糖，鹽，辣椒油，香油，芝麻拌勻成調味汁。鍋裏燒水，水開後放入蕨根粉小火煮軟，撈出過涼瀝乾，放入容器中，放入雞絲，放入青紅椒，香菜，香蔥碎，放上蒜泥，澆上拌好的汁，最後澆上熱油即可。