家常酸湯肥牛米線怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.07W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
米線 :適量肥牛 :1袋
金針菇 :適量
輔料
蒜泥 :適量燈籠辣醬 :適量
泡椒 :適量
白醋 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 米線下鍋煮熟,過冷水備用
2. 水開後,肥牛(吃火鍋的肥牛)下鍋出血水,盛出過冷水備用
3. 油鍋熱後下蒜泥和燈籠辣椒醬(海南的那種)翻炒兩下出香味後到開水!
4. 水沸騰後下金針菇和肥牛,到點白醋和剁碎的泡椒,鹽(按照自己口味)放入米線!
5. 再次沸騰後關火就ok了!