鮮美的鴨胗炒毛豆怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.78W
鮮美的鴨胗炒毛豆，選用的鴨胗含有豐富的營養物質，其中主要營養成分有碳水化合物、蛋白質等，符合人體對與營養物質的需求，然而鴨胗肉質緊密，緊韌耐嚼，無油膩感，因此這道美味深受喜愛 。其獨特的口感，以及分明的層次，真是令人回味無窮。
主料
鴨胗 ：適量毛豆 ：適量
紅辣椒 ：適量
輔料
蔥薑蒜 ：適量花椒 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1.材料如圖
2.鴨胗切片焯水，變色就撈出，少許花椒可以去味道
3.辣椒洗淨，隨便怎麼切，我喜歡不規則形狀。
4.放入生薑末，料酒，醬油翻炒
5.2分鐘後加生抽，雞精，毛豆，加水，燜5分鐘
6.放紅辣椒，炒熟就可以吃了
