好吃的蔓越莓蜂蜜土司怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.31W
好吃的蔓越莓蜂蜜土司怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時

相信很多人都和我一樣是非常的喜歡吃麪包吧,不知道爲什麼總是吃不膩,因爲我比較懶所以我就經常會把麪包來當做主食,週末我就想着自己來做一次蔓越莓蜂蜜土司,這種麪包是會更好吃的鬆軟的麪包中有顆顆蔓越莓幹,咬一口給人巨大的滿足感。

主料

高筋麪粉 :250
鹽 :3
奶粉 :10
蜂蜜 :50
水 :185
酵母 :4
黃油 :10

輔料

蔓越莓幹 :一小把
蛋液(刷表面) :少量

具體步驟

1、後油法將麪糰揉至擴展階段,加入蔓越莓幹繼續揉均勻;

2、蓋保鮮膜,放溫暖的地方發酵至2倍大;

3、取出發酵好的麪糰,分割成兩份,鬆弛15分鐘;

4、擀卷一次入模

5、微波爐中放一碗開水,把麪包模具放入微波爐進行二次發酵至九分滿;

6、二次發酵結束後,表面刷蛋液,放入預熱好的烤箱

7、160度35分鐘即可,上色後蓋錫紙防止上色過深。

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