自制全麥蔓越莓土司怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.13W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時蔓越莓的表皮和果肉都是鮮紅色的,所以尤其的惹人喜愛,而現在用蔓越莓來做的食物也越來越多了。好吃又可愛的水果,再加上可愛的外表,大家對它的喜愛都溢於言表。今天我們來製作一款全麥蔓越莓土司,希望大家在吃到土司的同時還能感受到蔓越莓的美味。
主料
橄欖油 :20鹽 :3
高筋麪粉 :300
全麥粉 :50
乾酵母 :4
水 :160
雞蛋 :50
輔料
蔓越莓 :適量1.除蔓越莓之外的所有面料放入麪包機,攪拌至完成階段
2.加入蔓越莓,繼續揉勻
3.蓋上保鮮膜,直接在麪包要中發酵至兩倍大
4.取出排氣滾圓
5.擀開
6.三折
7.放鬆十分鐘後,再次擀開
8.捲起來,放入麪包桶中,發酵至兩倍大
9.用麪包機的烘烤功能,燒色中,烤40分鐘,出爐,放涼即可
1、我的麪包機是雙管的,如果是單管的,可以烤35分鐘左右。