家常拌酸辣白菜心怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.81W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
白菜 :300輔料
姜 :5泡椒 :15
花椒 :3
醬油 :4
白砂糖 :2
鹽 :3
醋 :5
1. 將白菜去葉取白菜心洗淨,切成長絲,用沸水燙一下,加精鹽拌勻醃漬2小時,再擠去水分,放入大碗內;
2. 泡椒洗淨切成細絲;
3. 姜去皮切細絲;
4. 將醋、醬油、白糖、泡紅辣椒絲,薑絲和花椒放入另一碗內拌勻,再倒入白菜絲中,稍加攪拌,蓋好30分鐘後即成。
主料
白菜 :300輔料
姜 :51. 將白菜去葉取白菜心洗淨,切成長絲,用沸水燙一下,加精鹽拌勻醃漬2小時,再擠去水分,放入大碗內;
2. 泡椒洗淨切成細絲;
3. 姜去皮切細絲;
4. 將醋、醬油、白糖、泡紅辣椒絲,薑絲和花椒放入另一碗內拌勻,再倒入白菜絲中,稍加攪拌,蓋好30分鐘後即成。