鹹香的花椰菜奶酪湯怎麼做美味好吃

花椰菜奶酪湯，是用胡蘿蔔，洋蔥，黃油，胡椒等先熬成一碗濃湯，喝起來有一股鹹香的味道，然後再倒入花椰菜，慢慢熬煮，直到花椰菜煮直熟爛，這時湯更加香，各種香味完全沁入花椰菜裏，在加入奶酪，熬出一股濃濃的奶香，喝一勺，各種蔬菜的碎末，鹹香濃滑，讓人難忘。

主料

輔料

具體步驟

1.鍋燒熱，放入黃油，加入洋蔥，芹菜，胡蘿蔔。

2.炒5-8分鐘直至洋蔥變軟。加入切碎的大蒜，炒幾分鐘。

3.加土豆、雞湯、月桂葉、百里香，鹽和黑胡椒。

4.最後加入花菜，加蓋煮12-15分鐘，直到蔬菜完全熟透。

5.關火，取出月桂葉。將煮好的蔬菜用攪拌器打均勻，直到完全光滑。

6.然後加入切達奶酪，伍斯特沙司。低速打均勻，直到完全混合。最後倒入。

烹飪技巧

1.一茶匙喼汁在最後有助於強化奶酪味。2.芝士醬適合稀釋，做湯用芝士醬最好不過了，RICOS濃縮車打芝士醬顏色金黃，做出的色澤好，奶香味濃郁。3.6-8人份，準備時間20分鐘，製作時間40分鐘。