獨特的肉鬆蛋糕卷怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
牛奶 :40ml麪粉 :80
白糖 :50
油 :40ml
雞蛋 :5
輔料
沙拉醬 :適量肉鬆 :適量
具體步驟
1.準備好材料
2.將蛋黃和蛋白分開,蛋黃與油和牛奶攪拌
3.將蛋白放入沒有水和油的容器中,分三次將50克的白糖加入,並將蛋白打發。
4.將打發的蛋白分三次加入蛋黃液中。
5.在烤盤中鋪上油紙,將蛋糕液倒入
6.入烤箱,180度15分鐘
7.在蛋糕上橫切幾刀不要劃斷,抹上沙拉醬放上肉鬆
8.用擀麪杖把蛋糕捲起
9.靜置半小時,切盤上桌
烤制的時間不能過長以免乾裂。