自制滷鴨腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的鴨腿兩個，用熱手洗乾淨，擦乾表面的水

2.鍋裏燒油，放入薑片爆一下，把鴨腿放入，煎黃。

3.煎鴨腿中。

4.一面煎黃，再煎另一面。

5.高壓鍋裏面放醬油，薑片，八角，桂皮，冰糖等，小火開始燒。

6.燒的微熱，在鍋里加開水，再燒開就是滷汁

7.然後放入鴨腿，剛剛沒過肉即可，然後加上蓋子，大火煮25分鐘，燜10分鐘。

8.滷好後的鴨腿，再在煎鍋裏面煎一會，收汁，裝盤開吃。

烹飪技巧

無