冬瓜燒魚丸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜去皮，去籽切小塊，辣椒洗淨去把；

2.燒鍋，熱油，把切好的蒜瓣放入煸炒出香味；

3.把冬瓜放入翻炒均勻；

4.大約翻炒了4.5分鐘，稍微放一些食鹽，把冬瓜中的水分殺出來，然後把魚丸和蝦丸放入鍋中，蓋上蓋子大約10分鐘那樣就差不多了；

5.臨出鍋前2分鐘，把切好的辣椒絲放入就可以了；

6.最後在鍋中翻炒均勻即可！

烹飪技巧

冬瓜切成小塊，不要片，要不容易碎！