口感不錯的香嫩醬燒滑蛋鰻魚飯怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.58W
主料
鰻片 ：適量柴魚 ：適量
蛋 ：2
歐西芹 ：適量
輔料
鮮奶油 ：適量薑汁 ：適量
醬油 ：適量
清酒 ：適量
烤熟白芝麻 ：適量
花椒粉 ：適量
味琳 ：適量
1.平底鍋將醬燒汁材料放下煮滾後改開小火,下鰻片燒至入味後取出備用.(別燒乾醬汁)
2.另起油鍋(或原鍋也行啦),將打散加了鮮奶油的蛋汁煎成蛋餅.(軟嫩別太老)
3.備碗盛入熱白飯,鋪上蛋,再疊上醬燒鰻片,淋上醬汁再撒烤熟白芝麻,歐西芹,另可再撒點花椒粉.
