口感不錯的五香滷鵪鶉蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.把鵪鶉蛋放在鍋裏煮4分鐘左右。

3.煮好後放在冷水裏浸泡一下，用手把蛋殼輕輕地捏碎。

4.鍋裏倒入適量水，加入所有的調料煮開。

5.放入鵪鶉蛋再煮7分鐘左右。

6.讓鵪鶉蛋在鍋裏浸泡3-4小時以上。

烹飪技巧

1、鵪鶉蛋要輕輕的捏，以防捏爛了。2、鵪鶉蛋在鍋裏浸泡是爲了跟好的入味。