口感不錯的香菇鵪鶉蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蒸鍋中放入盤子，香菇洗淨去蒂，擺放盤中，香菇上撒些鹽，將鵪鶉蛋打入香菇上

2.加蓋，開鍋後蒸10分鐘即可關火

3.胡蘿蔔

4.胡蘿蔔切碎

5.油鍋燒熱放入胡蘿蔔碎煸炒，倒入蒸香菇的汁，放鹽調味炒熟即可

6.將蒸好的香菇鵪鶉蛋裝盤，放上胡蘿蔔碎，真夠漂亮的

烹飪技巧

香菇的食用禁忌，鵪鶉肉與香菇食物相剋，不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會使人體產生血管痙攣。香菇是發物，脾胃寒溼氣滯者慎食。