美味紅薯發糕怎麼做美味好吃

每次看到那些做的漂亮的蛋糕，總想自己能做出漂亮的蛋糕就好了。因爲寶寶最喜歡吃發糕，想着自己能做當然會更加乾淨、衛生。於是自己動手，製作了這個美味紅薯發糕，鬆軟可口既營養有美味。自己動手做的就是不一樣，怎麼做都可以，甜一點淡一點，隨自己喜歡。

主料

輔料

具體步驟

1.紅薯煮爛搗成泥

2.酵母溶於水中，靜置5分鐘

3.紅薯泥、麪粉、糖、酵母水混合成稠些的麪糊

4.發酵到兩倍大

5.小蘇打溶於一勺水中

6.倒於發酵好的麪糊中，混合均勻

7.再次發酵到2倍大

8.容器內抹少許油，倒入7，微波爐中火5分鐘

烹飪技巧

1、水我是估摸着放的，只要比平時做饅頭的水多點就行了，但是也別太稀，最多到我這種稠度就行了；2、小蘇打可加可不加，加小蘇打口感更鬆軟些；3、容器裏抹油是方便脫膜，如果你有油紙更好，不用微波爐，也可以蒸，時間是水開了以後30分鐘左右。