自己做的糖醋里脊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將豬裏脊肉去筋膜，然後切成粗絲

2.加入料酒、鹽、胡椒粉、五香粉、油醃製一個小時

3.打入一個雞蛋，加入適量澱粉拌勻

4.鍋熱油

5.油溫7成熱放入裏脊肉絲

6.炸制變色撈出控油

7.用1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺醋、5勺清水調成糖醋汁

8.將糖醋汁倒入鍋內熬製濃稠

9.將裏脊倒入鍋內，攪拌均勻，使得裏脊周身掛滿糖醋汁即可

烹飪技巧

裏脊肉要醃製的時間長一些纔好入味哦