簡單的酸菜粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備料。

2.豬肉切絲，大蔥和蒜切粒。

3.酸菜洗淨，攥出水分。

4.熱鍋入油。

5.放入肉絲炒至變色。

6.放入酸菜。

7.煸炒後倒入涼開水，燉五六分鐘。

8.利用次空閒時間將粉絲洗淨。

9.將粉絲放入鍋中。

10.翻炒數下，放入適量五香粉。

11.烹入生抽。

12.調入鹽。

13.放入味精。

14.翻炒至水分完全吸收放入蔥花和蒜末，炒出香味即可出鍋。

烹飪技巧

放入粉絲後一定要不停翻炒，否則易糊鍋。