媽媽教我做餃子怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.51W
主料
茄子 ：2根蛤 ：250
蝦 ：150
韭菜 ：100
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
醬 ：適量
具體步驟
1.把面和好，醒一下
2.用上次剩下的韭菜葉
3.茄子去皮切成小丁，可以加點鹽去一下水份
4.蛤都是提前就蒸熟的，蝦肉把好，用手撕成一塊一塊的
5.加醬油鹽順一個方向攪拌
6.擀麪皮
7.包的餃子還可以哈
8.這樣開三次就好拉，餃子都撐的鼓鼓的
9.咬一口，鮮！
如果包的多茄子怕水份多，可以切的時候就點鹽，然後壓一下，去去水份
