鮮甜的水煮鮮蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘蝦有很多種做法,在家裏的水焯鮮蝦膩了之後,富有創新意識的我又爲家人挑剔的胃嘗試了新料理。就是水煮鮮蝦。這裏的蝦種類選的是基圍蝦(百度了一下,好像基本都是基圍蝦,囧)。衛生一點就要剪去蝦鬚之類的,而且剛買來的鮮蝦要用清水過一遍,這樣不會有腥味。
主料
基圍蝦 :400輔料
姜 :5蒜 :5
花生油 :10ml
蔥 :10
鹽 :10
具體步驟
1.基圍蝦沖洗乾淨。
2.去除蝦線再衝洗乾淨。
3.蔥切段姜蒜切片。
4.熱鍋涼油,放入蔥薑蒜煸香。
5.放入基圍蝦煸炒至變紅色。
6.再放入適量水大火煮開,再煮5分鐘左右。
7.加鹽調味即可。
8.裝盤食用!
在蝦的背部剪開去除蝦線。