上湯夜蘭花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉剁碎,加一點油鹽醃一下備用;

2.夜蘭花洗淨,瀝乾水份;

3.雞蛋打散備用;

4.枸杞子洗一下備用;

5.砂鍋裏入薑片和瘦肉碎,煮沸後去浮沫;

6.然後入枸杞子煮十分鐘左右讓肉味出來成上湯;

7.加入夜蘭花;

8.煮開後即可加鹽調味;

9.淋入雞蛋液;

10.滴幾滴香油;

11.關火即可,可以一鍋上桌也可另盛起上桌食用!

烹飪技巧

夜蘭花很容易熟的,不可久煮,易失去口感與香氣!