可口的尖椒小炒拆骨肉怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
蔥 :3根蒜 :一些
尖椒 :5個
筒子骨 :1.5斤
輔料
蠔油 :少許生抽 :少許
具體步驟
1.筒子骨放料酒肏水,然後放電飯鍋裏燉2小時左右,不用太爛,不然肉沒有嚼勁。如果是老年人可以爛一點。
2.肉好了以後,取出手工拆下,稍微用刀切一下,也可手撕。
3.鍋燒熱,倒油,油熱以後放蔥,蒜,尖椒炒香,倒入拆骨肉,調蠔油,鹽,少許生抽調味,翻炒一會即可起鍋。
1.拆骨肉不要太爛哦