無骨釀烤雞翅中怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅洗淨後，選取其中8個去骨處理，不要割破皮哦

2.將500克的雞翅放入保鮮盒裏，然後倒入30克奧爾良烤翅醃料，加入30克清水，攪拌均勻。放入冰箱保鮮層，冷藏醃製20小時以上。

3.這是本次釀製的餡料（餃子餡料），包含蟲草花，木耳，冬菇，馬蹄，韭黃，豬肉，食材切碎後用適量的油鹽糖調味，拌均勻。

4.帶上手套，用小勺子將餡料釀進雞翅裏面。

5.烤箱設定上下火，200度，時間40分鐘。5分鐘後，將整盤雞翅放入烤箱中層，開始烘烤。

6.這個時候用30克麥芽糖加入30克飲用水，攪拌融化成糖水。

7.10分鐘後，取出雞翅，刷上一層醬汁和一層糖水，翻轉，同樣操作完畢後放入烤箱繼續烘烤。

8.再過10分鐘後取出，重複步驟7的做法。

9.時間到，香噴噴的無骨釀烤雞翅出爐，滿屋子都可以聞到蟲草花的味道，香~

烹飪技巧

烤盤墊上錫紙，可以免除事後清洗烤盤的煩惱哦。沒有麥芽糖，可以用蜂蜜代替。