無油版香草排骨&脆皮雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 在買來的400克肋排中加入1大勺米酒、1小勺鹽、兩小勺意大利混合香草進行醃製。就這麼簡單。當然還可以變換不同的口味。

2. 再來做雞翅，用刀在雞翅上切兩刀3便於入味。

3. 一共8個雞翅，在裏面加入1大勺米酒、1大勺日式燒汁、2大勺蠔油、切一點薑片。

4. 蓋上保鮮盒的蓋子，上下晃動一下保鮮盒，讓肉和調料融合一下啊。醃製兩小時以上。

5. 肉醃製得差不多了。

6. 把醃好的排骨碼放在鍋中。

7. 用180度加熱15分鐘後，排骨就做好了，顏色很誘人呢。

8. 完全沒有用一滴油，反而把排骨中的油脂逼出來不少。

9. 美味佳餚。

10. 下面來做脆皮雞翅。本來要在雞翅上裹上面包糠的，不過我家的麪包糠用完了，在櫥櫃裏發現炸天婦羅用的裹粉，靈機一動，用這個做脆皮也挺好的呀。把雞翅兩面都沾上裹粉。

11. 然後再在醬汁裏蘸一下剩下的料汁。

12. 剛纔炸過排骨的鍋也不用刷，直接碼上雞翅，用180度加熱15分鐘。

13. 外皮酥脆的雞翅就做好了，我在上面又灑了些海苔，點綴、提味。