懷念的土豆燉雞腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把土豆切成滾刀塊，然後泡在水裏防止變黑

2.切點白菜

3.把雞腿沖洗乾淨，用生抽、鹽、蔥薑蒜醃10分鐘，然後焯水，焯水之後再過一下涼水

4.雞腿焯水時，再切好蔥薑蒜備用

5.鍋中加入油，等油鍋熱時先放入大料，再放入蔥薑蒜

6.然後放入雞腿煸炒

7.等雞腿變色時，加入冰糖翻炒，然後放入土豆，加入醬油和鹽

8.再加入白菜（如果不愛吃白菜的可以不放，建議可以放入香菇）

9.翻炒幾下，加水

10.加水之後中小火燉20分鐘左右即可出鍋，撒上香菜，美味出爐！（做完之後覺得土豆和白菜放早了，可以在燉雞腿出鍋前10分鐘放進去）

烹飪技巧

雞腿先焯水