「家庭版」香辣蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.94W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
青辣椒 :25紅辣椒 :25
蝦 :250
輔料
鹽 :適量蒜 :適量
姜 :適量
油 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.準備材料,蝦去頭剝殼(昨晚的白灼蝦餘下的所以是熟的),青紅辣椒、蔥薑蒜切丁
2.起油鍋放入蔥薑蒜小火炒香
3.加入一勺郫縣豆瓣醬小火炒香
4.炒出紅油後加入青紅辣椒
5.青紅辣椒翻炒一分鐘後加入剝好殼的蝦,中火翻炒
6.兩三分鐘後加入少許生抽
7.最後加入雞精調味
8.出鍋
蝦本身易熟加上我是煮過不要炒太久。豆瓣醬有鹽,加生抽時注意不要放太多。