樽兒糕的做法 - 樽兒糕怎麼做

“樽兒糕又名盞子粑是安徽江蘇一帶常見的小吃，其色澤雪白、軟糯可口、易消化，特別適合兒童及老人。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

樽兒糕的做法步驟

• 1、將米粉放入容器中，分次加入涼透的白開水，混合成半溼狀。用手將麪粉搓勻搓散後，過篩出細膩的糕粉。

• 2、將糕粉放入樽（模具）中。

• 3、裝入樽後將表面刮平。

• 4、加少許糖（如想美觀，可加幾粒紅綠絲）。

• 5、上樽蒸20秒即成（需蒸汽很足才能蒸哦）。

• 6、蒸20秒左右。

• 7、好吃又易消化的樽兒糕出樽囉～

• 8、樽兒糕又名盞子耙。

• 9、樽兒糕又名盞子粑。