原汁原味的水煮小鯧魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.61W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘水煮小鯧魚,用水煮的烹飪手法煮制新鮮的小鯧魚,加入姜蒜等調味,最大程度地保留了小鯧魚的原汁原味,天然營養美味。小鯧魚肉質肥嫩鮮美,而且因爲本身魚刺較少,有特別的鮮香味道和膽固醇含量較低,故而是一種備受大衆喜愛的滋補菜餚。
主料
小鯧魚 :2條輔料
姜 :適量鹽 :適量
油 :適量
料酒 :1匙
蒜子 :3顆
雞精 :少許
白糖 :少許
具體步驟
鯧魚2條,切小口,洗去髒東西
姜切絲,蒜子拍散
鍋中倒入油,熱油
放鯧魚煎至兩面金黃
放入姜蒜爆香
加一匙料酒,加水
加少許白糖
加適量的鹽
出鍋前放少量的雞精,出鍋裝盤了
放料酒去腥