家常美食胡蘿蔔炒白菜怎麼做美味好吃

這道胡蘿蔔炒白菜是一道有着自己獨特味道的美食，一聽這名字就知道製作這道美食的主要的食材就是胡蘿蔔和白菜，這兩種食材都是市場上常見的食物，並且這兩種食材的價格也十分便宜。這是屬於一道正宗的素菜，如果你家裏有素食主義者就正好。

主料

輔料

具體步驟

1.白菜洗淨撕成小塊。

2.胡蘿蔔切菱形片。

3.油鍋燒熱，下入蒜瓣炒出蒜香，下入蔥花和綠辣椒碎爆香。

4.下入白菜爆炒。

5.下入胡蘿蔔炒至斷生，調入一滴蠔油，撒適量鹽調味即可。

烹飪技巧

1、白菜一定要爆炒，炒去水分即可。